Jobb imorgon...

Varför går dagarna så fort???? Kan de inte gå lite långsammare så att man inte åldras för fort? ;-)

Jaha nu är det helg igen och jag skulle egentligen varit ledig, men imorgon jobba jag för söta Lotta :-) Hon skulle jobbat 11.30-21.30 men så ville hon ha en kväll med familjen och gå på Cirkus. Jag erbjöd mig att ta hennes kväll så tar hon min kväll nästa vecka istället. Skönt att man kan hjälpa varandra. Nästa gång kanske det är jag som behöver vara ledig. Och så tycker jag faktiskt att hon har förtjänat en helkväll med familjen. Hon har jobba häcken av sig nu de senaste dagarna och det är starkt av henne. Själv hade jag nog inte pallrat. Bara stängningar och långa pass.....sedan veta att det finns en man och två söta söner hemma som bara längtar att få en kväll med henne. LOTTIS du är guld värt!!! Lov ya baby!

Gud vad jag längtar tills alla mina andra underbara arbetskamrater kommer tillbaka. Visserligen funkar det kanon nu, men manhar ju ändå en viss rutin när man alltid är samma gäng som jobba. Tycker det är superkul att jobba ihop med mitt gäng nu, men ändå längtar man efter vissa personer ;-)

Men inget kan slå längtan man har när man jobba efter att få komma hem

till sin underbara sambo och katt ;-) Igår fick jag gå några timmar tidigare så att jag kunde köra Klas till sjukhuset. Han hade en tid 13.30 på ögonmottagningen till att göra en ögonbottenfotografering. De gör det varje år på diabetiker. Så när vi var klara på sjukan såg han inget på några timmar. Stackare! Men nu fick han ju en anledning till att lägga sig på soffan o vila lite.

Mmm i onsdags lagade jag en underbar wok-gryta. Tänkte dela med mig lite hur jag gjorde den:

Först börja jag med att woka köttet/kycklingen (beroende på vad jag vill ha) sedan tar jag ut köttet och woka paprika (vilken färg man vill ha) morötter och sparris. När de är bitfasta tillför jag champinjoner, sockerärtor, squash, aubergine,broccoli, minimajs och bambuskott.

När allting har wokat en liten stund blanda jag ner köttet igen och häller över såsen (Hoj sin & garlic) . Allting får koka i ca 5 minuter sedan strö jag över lite sesamfrö och solroskärnor. MUMMA

Såhär ser det ut när den är färdig. ;-) Serveras med mathavre, bulgur, ris eller glasnudlar....mmmm supergott :-)